*・。*゜・秋の味覚*・。*゜・

こんにちはanです☆

当社のブログでたびたび登場し、
美味しいお好み焼きの作り方を伝授してくれる広島ヒロシさんのご実家では、
びわやミカンなどいろいろな果物を栽培しているそうで、
先日、その果樹園で採れたという"栗"をたくさんいただきました(*^^)v

ひとつひとつ実が大きくて、ずっしりとしていておいしそうな栗さん達をどう味わおう
かしら？！と、いろいろ栗の入った料理を頭の中でぐるぐるとはりめぐらせた結果・・・

その日の夕食は、、、
『栗ごはん』と『栗入り茶碗蒸し』の'栗づくし御膳'に決定しました！
いろいろ想像をめぐらせたわりには、無難なメニューに落ち着いてしまいましたΣ(･c_･lll) ﾉ

栗の皮の簡単な剥き方をネットで調査したところ、

"沸騰した湯に栗を入れ、3分たったらとりだして、
腹の部分に爪で少し切れ目をいれてそこから剥くと
薄皮まで簡単にスルッと剥けますヽ(´ω｀)ﾉ"

とのことでしたので、早速試してみました（・ω・)っ

熱湯から取り出し、爪で少し切れ目を入れて・・・
「あっちぃ～(｣ﾟﾛﾟ)｣!!」
「少し冷やそう！」
流水でジャーッ・・・

「あれ。。。全然剥けない・・・薄皮どころか、堅い皮すら剥けない・・ (；ﾟДﾟ)」
「冷やしちゃったから皮がかたくなったのかしら？｡_｡)」
「もう一回お湯に入れてみよう！！」
「あっちぃ～(｣ﾟﾛﾟ)｣!!　むり～(>ω<、)」

そんなこんなで、結局、
包丁を使って試行錯誤しながら約１時間半をかけてやっとこさ皮むきを完了しました。。

クタクタになって準備をした甲斐もあって、
とっても美味しい'栗づくし御膳'ができあがりました(´∀｀)

↓↓↓ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（こちらは、ほっかほかの栗ごはん） 　　　　　　　　

 ↓↓↓↓

         そして・・

         こちらが秋の味覚ドッサリの茶碗蒸しです！！　

紅葉も見られる季節になり、秋も本番ですね！

皆さんも秋の味覚を味わってみてはいかがですか(*^▽^*)！？

栗がなかなか手に入らない方は・・冷凍栗でもおいしく

できるようですよ！！

（冷凍栗に、、、

塩を振って自然解凍して使うそうですﾒﾓﾒﾓφ(〃ﾟｰﾟ〃 ) ）

お仕事探しは『カインズサービス』でどうぞ！！

お仕事へのご応募、お問い合わせお待ちしております＾＾